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仙居探索“全域人畜分离”养殖新模式

作者:  来源:浙江新闻客户端  时间:2019年12月30日

猪肉供应今年成了社会关注的焦点之一。保证供给,就得发展养殖。但乡村人居环境是否会受到影响?

近年来,仙居在全省率先集中建设养殖小区,探索“全域人畜分离”农村养殖新模式,有效实现了村民与家畜的和谐相处,生态与养殖的互利共赢,并引导村民积极参与美丽乡村建设。

白塔镇上横街村。

管牢技术防疫

指导员每周必下乡

“畜聚雅居”,是仙居白塔镇感德村养殖小区的名字。它的“雅”,可不是吹吹的。

清澈的水塘畔,质朴的篱笆墙,徽派风格的小院粉墙黛瓦,绿意盎然,令人无法想象这里竟是“二师兄”的家。

一大早,村民王苏琴就骑着电动车,载着热气腾腾的煮熟饲料来了。“你们是来参观的吧?”她热情地招呼着。“畜聚雅居”落成以来,时常有游客前来参观,村民早已见怪不怪。

走进“畜聚雅居”,两排房子都是猪舍,共有45间。一间猪舍大约有10平方米,隔成两部分,里面养猪,最多可容纳4头猪;外面则放了一口盛满水的水缸和喂猪用的粗粮。

“这主要是为了方便村民喂食,一些不需要煮熟的饲料,就可以放在猪舍里,不用每次都从家里拿。”王苏琴介绍,跟大多数仙居农户一样,她家以前也是人畜混居:做饭的地方与猪栏只有一墙之隔,虽然喂食方便,但猪粪猪尿四处横流,长年臭气熏天,蝇蚊乱飞。“现在好了,虽然每天要多花几分钟‘送餐’,但门前屋后清爽多了。”

迪士尼彩乐园“畜聚雅居”同样也很清爽。猪栏干干净净,地上没什么食物残渣,墙根墙面整洁白净……

“第一批‘公寓’式猪舍只是用猪栏简单隔开,没有做成封闭的空间。‘畜聚雅居’则把猪舍搬到了独立的房间里。”感德村党支部书记王明奇告诉记者,“畜聚雅居”是白塔镇第二批全域人畜分离的试点,它的设计总结了第一批试点的经验,既满足了“全域人畜分离”的需求,又为村民提供了养殖便利。“大家都说现在这样好,个个都很支持,村民方丽珍还主动要求到猪舍里当义务管理员,每天清理打扫养殖小区。”

“畜聚雅居”还有一个非常重要的系统,那就是污水处理。王明奇带记者去看位于猪舍后方的沼气池。“猪舍建有污水处理系统,统一截污纳管,解决了农户散养时污水横流的问题。同时还建有沼气池和沉淀池,沼气连通到农户家中,粪污可作为有机肥使用,真正做到变废为宝。”

“全域人畜分离”的起意缘自“五水共治”。“仙居农村几乎家家户户都有一个传统,春天养下一头小猪,年底宰杀过年。”仙居县委书记林虹告诉记者,在尊重村民生活传统与村居环境改善两者之间,仙居没有非此即彼地简单处置,而是在广泛调研后,找到了两者的最佳契合点——集中建设养殖小区,探索“全域人畜分离”农村养殖新模式。

白塔镇就是仙居“全域人畜分离”的试点先行地。试验经验在全县推广后,各地散落在农户门前屋后的猪舍都被拆除。同时,由县里补助,每村集中建设一批养殖小区,统一设计、统一建设、统一防疫管理、统一排泄物资源化利用。

目前,仙居全县209个村共拆除了6万多个散养猪舍,建成300个养殖小区,共计猪舍429幢,面积8万多平方米,12000多户农村散养户集中到村养殖小区,实现集中养殖。

仙居还为每村的养殖小区派驻指导员,负责疫情防疫、技术指导等工作。目前,已入村入场入户指导6000多人次,平均每人每周下乡不少于一次。“全域人畜分离”养殖模式实施以来,全县生猪疫情比往年明显下降。

横溪镇河塘村的养殖小区。

房前屋后栽花

养殖村成为风景点

距离诸永高速神仙居出口不到5分钟车程,一处精美雅致的徽派风格村庄,掩藏在青山碧水间。粉墙黛瓦、翘角飞檐,村子美得就像一幅山水画。

这里,便是远近闻名的国家3A级风景区、国家生态示范村上横街村自然村。而就在5年前,它却是“臭”名远扬。

“那时候,村里家家户户都在房前屋后养猪养家禽,连着露天厕所,环境差得都不好意思让客人到村里来。”回忆往昔,村委会主任王国飞感慨万千。

2014年,上横街村幸运地成为仙居“全域人畜分离”首个试点村。“我们直觉认为,改变村子命运的关键时刻到了。”村党支部书记许子兵介绍,村里立即召开民主表决会,由村民自主决定是否继续养猪:不养则拆除猪栏,复还绿地,可获一定补偿;养则拆除各家栏舍,在村里建设集中养殖点,进行生态化养殖。

白塔镇上横街村的“花香猪舍”。

最终,村里根据养猪户数,集中建造了20间猪舍。“我们特地取了一个很好听的名字,叫‘花香猪舍’。其实就是想借此提醒大家,猪住的地方都花香了,我们自己住的村子,难道还好意思继续脏乱下去。”许子兵笑着说。

事实上,原先的露天猪栏、鸡舍等,很多都是违法建筑,但因村民需要,很难一拆了之。“全域人畜分离”给上横街村彻底解决环境脏乱差问题带来了契机。村干部趁热打铁,利用拆除后留下的一片片空地,因地制宜,种花栽树,建起了各种公共休闲设施。

于是,村里就有了陈列村史的“猪栏工坊”,兼具书吧与茶吧功能的“三棵树”,供茶余饭后聊天纳凉的“歇把起”“五方亭”……村子变得越来越有味道,上横街村的发展也从此驶上了快车道。

湫山乡四都村有1300多年的历史,被列入第四批中国传统村落名录。然而,该村总共445户人家,猪舍就有400余间,露天猪饲料缸445口,就像一块块“牛皮癣”,使整个古村显得脏乱无章。

距97岁的村民陈镇中家20多米远处,曾有一排15间猪舍,臭气熏天,而且猪舍渗出的臭水都流入他家屋前的门堂,一年到头蚊蝇孳生。“全域人畜分离”后,村里在拆掉猪舍的屋基上种起花草,还把老人屋前门堂的污泥浊水也全部清理干净。老人乐呵呵地说,这一排猪舍,在他的爷爷那一辈就有了,“‘全域人畜分离’是件大好事,生活舒心多了。”

像上横街村、四都村一样,利用“全域人畜分离”契机实现人居环境嬗变的村庄,在仙居数不胜数。今年11月,仙居绿色乡村建设国家标准化试点通过验收,成为全省首个国家级美丽乡村标准化试点。

“‘全域人畜分离’,可以说是仙居农村人居环境的一次革命。”县农业农村局局长张金平坦言,如果没有这样一场革命,仙居的美丽乡村建设不知从何谈起。

为了确保这一民生工程的高质量推进,仙居还曾专门抽调了近百名干部,组建20个专家服务队分别派驻20个乡镇,在“全域人畜分离”工程选址、设计、建筑、排污、利用等各个环节出谋划策,从而使一幢幢“仙猪公寓”,也成为了仙居美丽乡村一道靓丽的风景线。

撬动发展之变

农家乐越办越红火

在仙居农村,养猪是一种传统,也是一种情结。

毕竟,有着八山一水一分田之称的仙居,农民增收渠道十分有限,土猪养殖也就成了长期以来仙居农户养家糊口的主要支柱产业。

“仙居的土猪,不吃人工饲料,一般用甘薯藤、玉米等喂养,生态、味美,在省内外都有一定知名度,价格也比普通猪高30%以上,能为农民带来不错的收入,尤其是使留守老年农民收入有了保障。”仙居县畜牧兽医所所长朱水星说,当初建设集中养殖“公寓”,主要目的也是为了留下养土猪这个传统产业,并促使其成功转型,健康发展。

转型的成效,已然显现。在上张乡方山村,村民周勇华告诉记者:“村里的养猪户一般会养两到三头土猪,一头留着自家过年吃,剩下的都卖掉,很受欢迎。尤其是集中养殖、防疫后,品质有了更好的保障,更是供不应求,往往刚一养下,就被预订完了。”

上街村村民在绿道散步。 王华斌 摄

借力“全域人畜分离”,仙居还提出创建全省畜牧业绿色发展示范县,加快推进畜牧业转型升级。“通过全县排摸,仙居共迁建、关停不符合规划和整治要求的养殖场283家,对保留和新建的养殖场实行规范化改造,完善污水管网、沉淀池、沼气池等基础设施。”朱水星说。

同时,仙居创新养殖模式,将养殖场转移到林园、果园、茶园、竹园和药园,鼓励农户在林果园养殖家禽,在低山缓坡新造地、高山移民空置地建设生态家庭牧场,把养殖场与居民区隔离,从而实现生态养殖。养殖场产生的排泄物当地消纳或异地消纳,实现100%资源化利用。这一养殖模式,既减少排泄物污染、减少化肥使用,又能有效增加有机肥资源,提升农作物产量和农牧产品质量,实现生态环境与农牧产业共赢发展。

迪士尼彩乐园对仙居更多农村群众来说,“全域人畜分离”这场环境革命带来的最直接改变,是乡村发展方式的转变、村民增收渠道的拓展。

环境搞好了,上横街村就将目光瞄准了乡村旅游。村里在2016年成立了农家乐咨询公司,对全村农家乐统一管理、统一营销、统一服务,统一分配客源。

王天喜是上横街村第一批开办农家乐的村民。“一到周末或者节假日,来自上海、福建等周边地区的游客络绎不绝,客房都是爆满。平时因为旅行社会带团来,客房入住率也不低。”王天喜算了笔账,目前,全村共有16家民宿、320多个床位,每家民宿年收入在15万元左右,“每年还能增长20%,比在外面奔波好多了。”

迪士尼彩乐园原先,淡竹乡下叶村四周山清水秀,村里却露天粪坑、猪舍鸡棚与住宅不分,几乎没有落脚之地。过去几十年,村民们大多靠外出做早点养家糊口,成了远近闻名的“烧饼村”。经过“全域人畜分离”等整治,村子变美了,吸引了很多在外闯荡的村民回乡创业。

迪士尼彩乐园淡竹乡风景。 陈江峰 摄

“淡竹记忆”、“仙山舍”、“坐看云起”……如今的下叶村,已有103家农家乐(民宿),其中投资千万元级的6家,还有3家亿元级民宿在建,年到访游客近16万人。“烧饼村”成为了名副其实的“民宿村”,今年还成为台州唯一入选第一批全国乡村旅游重点村的美丽乡村。

环境变好了、村庄变美了、村民变富了,“全域人畜分离”撬动的变化,正在切切实实地推动着仙居当地乡村振兴、百姓富裕。截至目前,仙居共有农家乐休闲旅游特色村12个,乡村旅游经营户480多户,从业人员达2600多人。

【记者手记】

首间“公寓”是这样建的

采访中,记者在上横街村见到了“花香猪舍”的设计者——白塔镇畜牧兽医站站长吴立新。吴立新是仙居畜牧养殖行业有名的专家。

2014年,吴立新接到县里通知,要在白塔镇率先开展“人畜分离”工作,而他的第一个任务,是要在白塔镇60多个行政村中选出适合开展试点的村子。

“‘人畜分离’简单来说就要让猪和村民分立门户,一直习惯在家门口养猪的农民肯定是不愿意的。”作为第一个吃螃蟹的人,吴立新谨慎地挑选村两委班子团结、行动力强、积极性高的村子考察,最后选定了上横街村。

果不其然,改造之初,上横街村的村民一听说自家猪舍要拆,个个忧心忡忡,甚至联合起来反对改造。吴立新和村干部不厌其烦,逐户上门动员,做村民的思想工作,“整治以后农村环境越来越好,老百姓看到了成效,他们也觉得这么做是对的。”吴立新说。

从确定试点到开始着手建设养殖小区,前后不过一周时间。但在这一周里,吴立新不知在村子里来回走了多少遍。

因为没有参照物,试点的一切工作都要自己摸索。比如猪舍选址,要同时满足远离村庄、方便村民喂养、处于下风口这三个条件;比如规划治污设施,要因地制宜,废水截污纳管,建立栅格式沉淀池,配套建设沼气工程等,实现污水无害化处理和“零排放”……摸着石头过河,吴立新设计出了仙居第一间集中养殖“公寓”。

“第一批试点肯定有不足之处,包括村民在养殖过程中遇到的问题我们也进行了专门调研,归纳总结经验,在后面的设计上进一步改善。”吴立新举了个例子,第二批试点的养殖小区就改进了猪舍的设计,把猪栏放进了封闭的房间里,以方便村民安置猪料,同时还完善了污水处理系统。

试点出成效后,仙居在全县范围内推广白塔镇的经验。后续建成的300个养殖小区,统一设计、统一建设、统一防疫管理……都以吴立新设计的“花香猪舍”为模板。


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